StückHolz

StückHolz è il laboratorio del legno di Daniela Hartwig a Lüdenscheid — tra i piccoli artigiani che lasciano parlare le venature. Realizza a mano taglieri in legno di testa e di filo, piani scorrevoli per robot da cucina e accessori, quasi esclusivamente con legni locali come la quercia, anche da schianti e legno morto dei boschi della zona; ogni tagliere viene levigato più volte e trattato con olio di lino alimentare, e gli imballaggi vengono riutilizzati quando possibile.