StückHolz

StückHolz ist Daniela Hartwigs Holzwerkstatt in Lüdenscheid — eines der kleinen Labels, die die Maserung sprechen lassen. Sie fertigt Längsholz- und Stirnholz-Schneidebretter, Rollbretter für Küchenmaschinen und Küchenzubehör von Hand, fast ausschließlich aus heimischen Hölzern wie Eiche, auch aus Sturm- und Totholz regionaler Wälder; jedes Brett wird mehrfach geschliffen und mit lebensmittelechtem Leinöl behandelt, Verpackung wird möglichst wiederverwendet.