Chocolat Encuentro

Candice e Antoine hanno aperto la loro prima fabbrica di cioccolato bean-to-bar a Punta Cana nel 2012, dopo aver scoperto il cacao in Repubblica Dominicana. Costretti a lasciare il paese, hanno lanciato Encuentro a Montreuil nel 2017, per poi trasferirsi in un antico opificio tessile a Saint-André-lez-Lille nel 2021, dove oggi un team di 35 persone produce cioccolato esclusivamente da fave di cacao.