Chocolat Encuentro
Chocolat bean-to-bar à partir de fèves de cacao, fabriqué à Saint-André-lez-Lille. Des fèves sans pesticides issues de quatorze pays.
L'histoire
Chocolat Encuentro : chocolat bean-to-bar de Lille
Candice et Antoine ont ouvert leur première chocolaterie bean-to-bar à Punta Cana en 2012 après avoir découvert le cacao en République dominicaine. Contraints de partir, ils lancent Encuentro à Montreuil en 2017, puis s’installent dans une ancienne filature de Saint-André-lez-Lille en 2021, où une équipe de 35 personnes fabrique désormais du chocolat exclusivement à partir de fèves de cacao.
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