Chocolat Encuentro
Bean-to-Bar-Schokolade aus Kakaobohnen, handgefertigt in Saint-André-lez-Lille. Pestizidfreier Kakao aus vierzehn Ländern.
Die Geschichte
Chocolat Encuentro: Bean-to-Bar-Schokolade aus Lille
Candice und Antoine eröffneten 2012 ihre erste Bean-to-Bar-Schokoladenmanufaktur in Punta Cana, nachdem sie Kakao in der Dominikanischen Republik entdeckt hatten. Zum Umzug gezwungen, starteten sie 2017 Encuentro in Montreuil und zogen 2021 in eine über hundert Jahre alte Textilfabrik nach Saint-André-lez-Lille um, wo heute ein Team von 35 Personen Schokolade ausschließlich aus Kakaobohnen herstellt.
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